Mercredi 8 septembre 2010

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		Alimentation, prévention et santé L’obésité ne cesse de progresser en France depuis quelques années. L’excès de poids est à l’origine de nombreux problèmes : hypertension, diabète, cancer, troubles cardio-vasculaires… L’alimentation est un facteur déterminant dans la prévention de ces maladies. L’obésité, des chiffres alarmants : En France 1 enfant sur 10 est obèse 50% des enfants obèses à 6 ans seront des adultes obèses 41.6% des personnes de plus de 15 ans étaient en surpoids en 2003 16% d’enfants en surpoids en 2000 dont 3% d’obèses Ce dossier a vocation à vous donner plus d'amples renseignements sur ce sujet. Alimentation et insertion _ Convention Nationale     Les populations les plus défavorisées de notre pays ne bénéficient par aujourd’hui, du moins pour la plus grande partie d’entre elles, d’un accès à une alimentation leur permettant d’atteindre un état nutritionnelle favorable à la santé...  Dépistage et prévalence de l'obésité chez des enfants scolarisés en CM2 dans 4 groupes scolaires différents     La prise en charge de l'obésité apparaît d'autant plus efficace qu'elle est dépistée précocement. Les visites médicales à l'école (ici à l'école primaire) apparaissent avoir un intérêt stratégique triple...  L'équilibre alimentaire, mieux manger pour mieux vivre.     Pour chaque étape de notre vie, il existe des spécificités nutritionnelles, mais nous avons tous besoin d'une alimentation saine et variée pour répondre aux besoins de notre organisme.  La dénutrition : un risque à tout âge     La dénutrition protéino-énérgétique est un risque fréquent chez toute personne atteinte de maladie d’autant plus qu’elles sont âgées et en situation de fragilité...  Les allergies alimentaires en milieu scolaire     La réaction allergique est une réaction anormale, pathologique aux aliments suivant un processus immunologique..  L’Alimentation dans la prévention du cancer     En 1916, Polo Russell affirmait pour la première fois que la mortalité par cancer était plus élevée dans les régions où l’on mange le plus de viande...  Pourquoi tant d’adolescents obèses ? Comment prévenir ?     L’obésité est une épidémie des pays industrialisés, c’est un problème de santé publique car elle augmente la mortalité et la morbidité...  Prévention de l’obésité infantile sur la Zep de Vallauris     Le projet « Education nutritionnelle auprès des enfants, des parents et des professionnels de la ZEP de Vallauris » initié dans le cadre du Programme Régional de santé des enfants et des jeunes depuis 2001...  Prévention du diabète     C’est un problème majeur de santé publique avec 3 % de la population française concernée, dont une grande majorité de diabétique de type 2 ou non insulinodépendant...